KAMUY bouquet(ブーケ)
酸味がのった状態で収穫した青デラウェアと、甘味が強い完熟デラウェアをブレンドして低温で発酵させ、葡萄の果実味は豊かに、残香は華やかに仕上げた白ワインです。
【ご注意】無濾過ですので、葡萄由来のにごりや酒石と呼ばれる結晶の塊が見られます。品質には何ら問題はございませんので、ご安心してお召し上がりください。
「白神ワイナリー」は、2019年11月から「津軽白神道の駅」で醸造をスタート。道の駅での醸造は全国的にも珍しく、白神山地の玄関口として白神山地の恵みをお届けしていけるよう、県産果実や白神酵母にこだわり商品開発に取り組んでいます。
「SHIRAKAMI WINE」は、縄文時代から歴史がある白神山地への感謝の想いから生まれました。ブランド名の「KAMUY(カムイ)」とは、アイヌ語で森羅万象、この世の役割を担う生き物、植物、道具を神として敬う意味です。
白ワイン
要冷蔵
容量 750ml
特徴 青デラウェアと完熟デラウェアをブレンドして低温発酵
アルコール度数 10%
蔵元 白神ワイナリー
原材料名:ぶどう(山形県産デラウェア)、酸化防止剤(亜硫酸)