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TRY醸造ブラック純米大吟醸 吟風 杜來 720ml
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TRY醸造第6弾
今回は北海道道南産の酒造好適米「吟風」を使用。米の中心部にある心白が大きくはっきりしているため、吸収性の良さが特徴と言われています。その為、芳醇でふくらみのある旨味と甘味を醸した味わいが楽しめます。
ペアリング例:ホタテ貝柱の刺身・真鯛の清蒸・ポークソテー・生ハムメロン
容量 720ml
規格 純米大吟醸
特徴
使用米 吟風
精米歩合 40%
アルコール度数 15度
日本酒度 -1.7
酸度 1.5
蔵元 六花酒造
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