稲村屋文四郎 純米大吟醸 720ml
鳴海醸造店の当主に代々受け継がれる名跡、「稲村屋文四郎」。その名を冠した堂々たる純米大吟醸です。
40%まで磨き抜かれた酒造好適米「山田錦」、青森県で独自に培われた酵母「まほろば吟」と「まほろば醇」、そして、南八甲田のまろやかな伏流水。選び抜かれた米・酵母・水を、低温でじっくりと丁寧に仕込むことで、極上の旨味を引き出しました。
フルーティな香りと米の甘さが引き立つ、当蔵最高級の逸品、ぜひご賞味ください。贈り物にも最適です。
容量 720ml
規格 純米大吟醸
特徴 香り高く濃醇旨口で、キレのある純米大吟醸酒。
使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度数 15.8度
日本酒度 -4.5
酸度 1.6
蔵元 鳴海醸造店