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菊乃井 ムツニシキ 720ml

  • ムツニシキ
  • 火入れ1回
  • 青森県
  • 720ml
  • 純米酒
  • 原酒
  • 鳴海醸造店
¥1,650 税込
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「ムツニシキ」はかつて寿司専用米として利用され、一時栽培が途絶えた地元産の飯米。当蔵がこの復活に協力して、酒造りに挑戦。和食、特に刺身など魚介料理とのペアリングを強く意識した設計となっています。スッキリ辛口の純米原酒で、“通”の方にお勧めしたいお酒です。

容量        720ml
規格       純米酒
特徴      原酒
使用米     ムツニシキ
精米歩合    60%
アルコール度数 18.2度
日本酒度    +5.5
酸度      1.6
蔵元    鳴海醸造店

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