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陸奥八仙 V1116 720ml

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デンマーク原産ワイン酵母「V1116」は、フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です。酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味すっきりと仕上げています。白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのリースリングの様に若々しく、キレイな酸が乗った 1 本です。
<おすすめのペアリング>
白身魚のカルパッチョ・ムニエル/ 冷製スープ/鶏の唐揚げ/ペペロンチーノ

容量        720ml
規格       純米酒
特徴      ワイン酵母を使用した夏向けのさっぱりした味わい
使用米     青森県産米100%
精米歩合     55/60%
アルコール度数 15度
日本酒度    -22
酸度      2.8
蔵元     八戸酒造

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